Dobrze zaplanowane przyjęcie zasiadane, czyli przy stole, powinno składać się z następujących dań: przystawka, zupa, danie rybne, danie mięsne, sery, deser, kawa. Oto jak i co podawać?

Możemy zrezygnować z któregoś z nich, ale nie możemy zmienić kolejności, bo wyjdziemy na nieobytych nuworyszy.

Gdy goście dopiero się gromadzą, w oczekiwaniu na pozostałych, zanim zaprosimy gości do stołu częstujemy ich aperitifem, czyli zimym napojem.

To może być woda, sok lub lekki alkohol: wermut, gin z tonikiem, campari.

Aperitif nie powinien trwać dłużej niż 20 minut. W tym czasie powinien zjawić się już komplet gości, którzy wymienią wzajemne uprzejmości. Podczas aperitifu nie wznosi się toastów.

Pomysł dla ciebie:

Na aperitif podaj tzw. kir. Są dwie odmiany kiru: normalny i królewski (royal). Ten królewski to szampan z likierem z czarnej porzedczki. W tym normalnym szampan zastąpiony jest białym winem wytrawnym.