Jeśli szukasz pomysłu na odświętne podanie zupy borowikowej, ten przepis jest w sam raz dla ciebie.
Czas przygotowania: 60 min, porcja na 4 os.Wykonanie:
Zalej warzywa i porcję rosołową około litrem zimnej wody, doprowadź do wrzenia, zbierz powstałą pianę, a następnie dodaj przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, ziarnka czarnego pieprzu). Gotuj całość około 60 minut aż wywar nabierze aromatu i smaku.
Zależnie od ilości bulionu, do tak powstałego wywaru dodaj jedną lub dwie torebki Zupy borowikowej KNORR, całość dopraw dwiema łyżkami koniaku i jeszcze chwilę pogotuj, aby alkohol odparował.
Podziel gotową zupę na dwie części i do jednej części dodaj śmietanę, drugą część pozostaw tak jak jest .
Wlej obie zupy jednocześnie do talerza, starając się aby zupy się nie wymieszały ze sobą. Podawaj danie posypane groszkiem ptysiowym.
Zobacz również:
Materiały prasowe: Knorr
