Ziemniaki pieczone w folii

Ziemniaki pieczone w folii

To prosty i szybki pomysł na zdrowe i pyszne danie obiadowe dla dzieci, idealnie nadaje się również na dziecięce przyjęcie.

Składniki:

  • ziemniaki,
  • oliwa z oliwek,
  • folia aluminiowa.

Nadzienie z twarożku:

  • 20dag świeżego twarogu,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 3 łyżki śmietanki,
  • łyżka posiekanego szczypiorku,
  • kilka pokrojonych w półplasterki rzodkiewek,
  • ¼ strąka papryki pokrojonej w niewielkie cząstki,
  • ¼ świeżego ogórka pokrojonego w niewielkie cząstki,
  • sól,  pieprz do smaku.

Wykonanie:

Równej wielkości ziemniaki wyszoruj szczoteczką, wypłucz, wysusz, posmaruj oliwą i zawiń dokładnie w folię. Zapiekaj przez ok. 20 - 30 min.

Twaróg wymieszaj lub zmiksuj z jogurtem i śmietanką, dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj i przypraw. Ziemniaki nadziewaj masa z twarogu i podawaj do stołu.

Dobry pomysł:

Pieczone ziemniaki mozesz również posypać startym żółtym serem i pyszne danie na każdą okazję jest gotowe!

 

Zobacz też:

Łatwe i szybkie przepisy na 30 dni >>>