Kurki lubimy wszyscy, a ziemniaki to nasze danie narodowe - jemy je chętnie i dużo. Przepis na pyszne ziemniaczane zrazy jest bardzo prosty, wypróbuj go!
na 8 porcji:
Wykonanie:
Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj. Dodaj jajka, sól i masło, zagnieć wszystko razem na gładką masę.
Grzyby umyj i ugotuj (wystarczy 15 min). Pokrój na drobne kawałki. Pokrój cebulę i zeszklij ją na patelni, dopraw do smaku.
Z masy ziemniaczanej formuj okrągłe placki. Do środeczka każdego nakładaj farsz z grzybów i zamykaj, tak, aby powstał kształt pierożków.
Rozgrzej masło na patelni i obsmażaj zrazy z każdej strony przez ok. 5 minut. Podawaj ze śmietaną.
Dobry pomysł: w taki sam sposób możesz przygotować zrazy niemal z każdym nadzieniem. Wspaniale smakują również pieczarki oraz smażona kiszona kapusta z grzybami.
