Wykonanie:

Szparagi przygotuj w opisany wcześniej przez nas sposób.

Sałata wypłucz trzykrotnie w dużej ilości zimnej wody. Sałatę trzeba osuszyć i porozrywać na liście.
Teraz każdy z liści porwij na mniejsze kawałki i rozłóż na talerzach.

Plaster łososia złóż na pół a następnie zwiń, gdy postawisz zwinięty plaster w pionie, rozłoży się on prawie jak róża.

Takie róże wkomponuj w talerz, a miedzy nie włóż łodygi szparagów.

Całość można skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

19.06.2009