Obierz, umyj i potnij ziemniaki na tarce na cienkie plasterki.
Polej je odrobiną oliwy i dodaj przyprawy. Wymieszaj dokładnie drewnianą łyżką lub ręką.
Foremkę do tart posmaruj oliwą z oliwek i posyp jej dno oraz ścianki bułką tartą. Wyłóż zieniaki do formy tak, żeby przykryte nimi były boki formy, a pośrodku powstało wgłębienie. Wstaw do piekarnika na 15 min.
Umyte pieczarki przełóż do rozgrzanej patelni i podsmaż (najważniejsze, żeby wyparowała z nich wilgoć). Odstaw do przestygnięcia.
Jajka wymieszaj w osobnej miseczce, dodaj do nich mąkę, odrobinę soli i pieprzu i wrzuć do masy gotowe pieczarki.
Wyjmij z piekarnika formę z ziemniakami i wypełnij przestrzeń pośrodku masą z jajek i pieczarek. Wstaw z powrotem do piekarnika i zapiekaj jeszcze 15 min. Ozdób gotową tartę świeżą bazylią.
