Tarta z pomidorami

Tarta z pomidorami

Składniki:

ciasto na tartę

4 pomidory

200 g sera ementaler

2 łyżeczki od zupy musztardy

oliwa z oliwek

zioła prowansalskie

sól i pieprz

Przygotowanie:

Wyłożyć formę ciastem na tartę. Nakłuj ciasto widelecm. Piecz samo ciasto przez ok 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Ciasto przykryj pergaminem, a na pergamin wysyp surowy groch lub kamyczki. Dzięki temu ciasto będzie płaskie i podczas pieczenie nie wyburchli się.

Pokrój pomidory i zetrzyj ser.

Posmaruj upieczone ciasto musztardą. Rozłóż pomidory. Posyp przyprawami i serem. Skrop oliwą. Piecz przez ok. 20 minut.

29.06.2009