Tarta Tatin

Tarta Tatin

Składniki:

Przygotowanie:

Formę na tartę postawić na gazie i rozpuścić w niej masło. Dodać cukier puder. Cały czas mieszając doprowadzić do karmelizacji cukru.

Obrać i pokroić w plasterki jabłka. Rozłożyc jabłka na wystudzony karmel. Układać je bardzo ściśle. Posypać cynamonem.

Przykryć jabłka ciastem na tartę i dokładnie zalepić brzegi. Piec ok. 20 minut w piekarniku o temperaturze 180-200 stopni.

Upieczoną, goracą tartę wyłożyć jabłkami do góry na półmisek.

10.09.2009

fot. mat.prasowe