Wykonanie:
Szparagi odsączamy z zalewy, lekko obsuszamy. Do pasztetu dodajemy oliwę, najdrobniej posiekane cebulę, grzybki i ogórek, składniki mieszamy, całość doprawiamy do smaku. Masę rozsmarowujemy, w równych ilościach, na plastrach szynki, na każdej porcji kładziemy szparagi (liczba zależy od zawartości puszki) i zwijamy. Porcje układamy na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty, przybieramy natka pietruszki, cząstkami pomidora i ogórka.
Zobacz też:
