Mieniące się różnymi kolorami serduszka można dać komuś w prezencie, albo poprostu schrupać!
Sk3adniki:
1/2 szklanki cukru,
50 g masła,
1 jajko
1 i 1/2 szklanki mąki,
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika,
kolorowe landrynki,
foremka do wycinania ciastek w kształcie serca (wraz z okrągłym środeczkiem),
blacha do pieczenia oraz papier do pieczenia.
Wykonanie:
Drewnianą łyżką dokładnie wymieszaj masło z cukrem aż do powstania jednolitej masy.
W osobnym naczyniu ubij widelcem jajko (żółtko wraz z białkiem). Do miski z masą wlej tylko jego połowę. Wymieszaj.
Mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawę do piernika wymieszaj w osobnej misce. Dodawaj stopniowo do masy dokładnie mieszając (pod koniec - ugniataj ciasto ręką).
Czysty blat posyp odrobiną mąki, rozwałkuj ciasto do grubości ok. 5 mm.
Wycinaj serduszka. Małą okrągłą foremką wycinaj środeczki w sercach.
Wycięte kształty układaj na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
W miejsca środeczków układaj kolorowe landrynki. Cukierki muszą być nieco mniejsze niż otwory w ciastkach
Zapiekaj w piekarniku przez ok. 10 minut.
Gotowe ciasteczka należy ostudzić przed zdejmowaniem z blachy.
