Co jedzą Rosjanie, Czesi, Hiszpanie, Węgrzy i Czesi w czasie Świąt Bożego Narodzenia? Przeczytaj i poznaj świąteczne zwyczaje innych narodowości.

Rosja

Rosja to kraj prawosławny i Święta Bożego Narodzenia obchodzi się tu 7 Stycznia. Przed tym okresem prawosławni Rosjanie stosują ścisły post, który zakazuje im jedzenia wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, a więc serów, jajek, ryb w tym okresie spożywać nie należy. Tym większa panuje radość, gdy 7 stycznia nadchodzą święta. W tym dniu zamiast św. Mikołaja przychodzi Dziadek Mróz z workiem prezentów. Część Rosjan idąc za duchem większej części Europy świętuje również 25 i 26 grudnia, ale to już nowa tradycja, która daje po prostu okazję do spotkania się przy stole.

7 stycznia na tradycyjnym stole nie powinno być wolnego miejsca, powinien on być zastawiony różnymi smakołykami począwszy od ryb w galarecie, po śledzie „pod pierzynką". Nie może też zabraknąć warzywnej sałatki z majonezem „Oliwie", oraz galarety „haładziec" - rodzaju naszych nóżek wieprzowych,  tu przygotowuje się je również z wołowiny.  Na rosyjskim świątecznym stole obecne są również pieczone kaczki z jabłkami oraz pieczone prosię faszerowane gryczaną kaszą.