Soczewica z warzywami

Soczewica z warzywami

Soczewica z warzywami jest przepisem nie tylko dla wegetarian. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika w tym daniu szybko nabierzesz witalności, a twoja cera nabierze zdrowego wyglądu.

Składniki:

3 porcje (1 porcja 140 kcal):

  • ½ szklanki soczewicy
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • ½ cukinii 
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta majeranku.

Wykonanie:

Soczewicę ugotować do miękkości. Cebulę, cukinię obrać. Warzywa pokroić, warzywa udusić z dodatkiem oliwy. Dodać soczewicę, posiekany czosnek, majeranek, natkę pietruszki.

Zobaz też: