Piernikowa szopka

Piernikowa szopka

Jak zrobić szopkę z piernikowego ciasta? To wcale nie jest takie trudne, jak może się wydawać. Wypróbuj nasz pomysł!

Składniki:

  • 80 dag mąki,
  • 1 szkl. cukru,
  • 3 jajka,
  • kostka masła,
  • 3/4szkl. mleka,
  • 50dag miodu,
  • opakowanie przyprawy do piernika,
  • odrobina soli i łyżeczka proszku do pieczenia.

Do dekoracji:

  • zielone wiórki kokosowe,
  • biały lukier,
  • czekoladowy lukier,
  • czekoladowa posypka,
  • jadalne perełki,
  • pisaki cukrowe.

Wykonanie:

Przygotowanie ciasta rozpocznij od roztopienia na małym ogniu masła, dodaj do niego miód. W osobnej misce utrzyj jajka z cukrem (aż cukier dokładnie się rozpuści). Dodaj mleko, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników, mieszankę margaryny z miodem i wszystko razem dokładanie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę. Kiedy ciasto będzie gotowe, odstaw je na pół godziny do lodówki.

Przygotuj szablony: zanim zaczniesz pracę z ciastem, wytnij z papieru szablony ścian i dachu szopki. Nie zapomnij również o postaciach: Józefa, Maryi oraz oczywiście małego Jezusa w żłóbku.

  1. Rozwałkuj ciasto na stolnicy do grubości ok. 0,5 cm.
  2. Ułóż szablony na cieście, a następnie powycinaj je nożem. Za pomocą kieliszka możesz zrobić okna w ścianach, które wypełnisz pokruszonymi landrynkami.  Foremkami do ciastek wytnij również kilka gwiazdek oraz domowe zwierzęta.
  3. Wycięte części ułóż na blasze i wstaw do uprzednio rozgrzanego piekarnika na 15-20 min (na średnim ogniu). Gdy będą gotowe - pozwól im wystygnąć.
  4. Zanim zaczniesz sklejać ściany domku - udekoruj wszystkie postacie, które znajdą się w szopce.
  5. Do sklejania ścianek ze sobą najlepiej się nadaje karmel (roztopiony w garnuszku lub na patelni cukier); karmel bardzo szybko zastyga, ale można go znowu podgrzać. Uwaga, nie dodawaj wody do rozcieńczenia karmelu, inaczej straci on swój właściwości klejące. Sklejając poszczególne elementy szopki ze sobą uważaj, by nie poparzyć palców.
  6. Dach szopki oraz podłogę posyp wiórkami kokosowymi w kolorze zielonym (do kupienia w sklepach spożywczych).

Dobry pomysł:

Jeśli nie czujesz się na siłach, by zrobić szopkę z piernikowego ciasta, zastąp go ciastem z masy solnej. Wycięte elementy wysusz w piekarniku, następnie można je pomalować (używaj farby akrylowej). Domek skleisz używając kleju uniwersalnego.

Zobacz też: