Domki z piernika

domek z piernika.jpg
domki,z,piernika,01.jpg
boże narodzenie 036.jpg
boże narodzenie 038.jpg
Opis: 
Nie wyobrażamy sobie Świąt bez pierników - ich zapachu unoszącego się w całym domu i korzennego smaku. A ciasto piernikowe jest bardzo wdzięcznym materiałem do robienia niezwykłych rzeczy, nawet bajkowych domków.
Sk3adniki: 
  • 80 dag mąki,
  • 1 szkl. cukru,
  • 3 jajka,
  • kostka masła,
  • 3/4szkl. mleka,
  • 50dag miodu,
  • opakowanie przyprawy do piernika,
  • odrobina soli i łyżeczka proszku do pieczenia.
Jak zrobić biały lukier?
  • Jedno lub dwa (w zależności od potrzeby) białko,
  • szklanka cukru pudru,
  • sok z cytryny,
Wymieszaj ze sobą białko i cukier - puder, ucieraj masę aż do uzyskania śnieżnobiałego koloru. Na koniec dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.


Zobacz też:

Choinka z piernika

Wykonanie:

Przygotowanie ciasta rozpocznij od roztopienia na małym ogniu masła, dodaj do niego miód. W osobnej misce utrzyj jajka z cukrem (aż cukier dokładnie się rozpuści). Dodaj mleko, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników, mieszankę margaryny z miodem i wszystko razem dokładanie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę. Kiedy ciasto będzie gotowe, odstaw je na pół godziny do lodówki.

Zanim zaczniesz pracę z ciastem, wytnij z papieru szablony ścian i dachu domku

  1. Rozwałkuj ciasto na stolnicy do grubości ok. 0.5 cm.
  2. Ułóż szablony na cieście, a następnie powycinaj je nożem, za pomocą foremek do pierników wytnij również kilka gwiazdek, aniołków i choinek - do ozdoby.
  3. Wycięte części ułóż na blasze i wstaw do uprzednio rozgrzanego piekarnika na 15-20 min (na średnim ogniu). Gdy będą gotowe - pozwól im wystygnąć.
  4. Zanim zaczniesz sklejać ściany domku - ozdób je według uznania. Za pomocą białego lukru narysuj na nich okna, drzwi, śnieg. Odstaw na bok aż lukier dokładnie wyschnie.
  5. Do sklejania ścianek ze sobą najlepiej się nadaje karmel (roztopiony w garnuszku lub na patelni cukier; karmel bardzo szybko zastyga, ale można go znowu podgrzać).
  6. Gdy domki będą sklejone - można dokończyć ich ozdabianie. Jeśli chcesz, by Twój domek służył jako świecznik - zrób w ścianach prawdziwe otwory i nie kładź na niego dachu.

Gotowe!



		

O NAS | REKLAMA | REGULAMIN / POLITYKA PRYWATNOŚCI | KONTAKT | PRACA | mieszkania | łazienki | okna
Mamypomysl.pl copyright © 2011 NGMC Natalia Głowacka tworzenie cmstworzenie cms