Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do temp. 200 st.
- Masło rozdrobnij na kawałki, stopniowo wsypuj do niego mąkę i rozcieraj całość palcami tak, żeby powstały "okruchy". Dodaj cukier. Powoli dodawaj wodę.
- Gdy ciasto będzie dobrze zagniecione - posyp stół i wałek mąką. Rozwałkuj ciasto do grubości około 4-5 mm. Szklanką wycinaj kółka, następnie wkładaj je do foremek, dokładnie przyciśnij palcami tak, by ciasto dobrze przylegało do ścianek.
- Zapiekaj ok. 15-20 min.
- Galaretkę przygotuj według opisu na opakowaniu.
- Upieczone i ostudzone babeczki wyjmij z foremek. Gdy galaretka przestygnie - łyżeczką posmaruj obficie wnętrze każdej z nich. Następnie w każdej babeczce układaj umyte (lub osączone z polewy) owoce według własnego uznania. Na koniec - jeszcze raz polej każdą z babeczek galaretką. Wstaw do lodówki do zastygnięcia.
Jeśli chcesz wzbogacić smak babeczek - dodaj do nich budyń lub krem (przed układaniem owoców)
Smacznego!
