Wiemy, że stan naszego zdrowia w 50% procentach zależy od stylu życia, a poza aktywnością fizyczną, to właśnie dieta stanowi jego główną składową. Wiemy nie od dziś, że dietą można leczyć. Oto kilka wskazówek dotyczących odżywiania w czasie przebiegu choroby.
mgr. inż. Nina Jakubik, dietetyk Paradni Dietetycznej e-Prolinea
Budujemy odporność
Dla okresów jesiennego i wczesnowiosennego, który mamy przed sobą, charakterystyczna jest zwiększona liczba zachorowań na choroby grypopodobne i przeziębienia. Dlatego warto wiedzieć jak żywić dziecko (i siebie), aby nie dać się chorobie, a także w razie wystąpienia choroby. Każda infekcja leczy się łatwiej, kiedy chory człowiek jest dobrze odżywiony. Dlatego, aby uodpornić nasz system immunologiczny, warto pamiętać o tym, by w tym okresie na naszych stołach gościły jak najczęściej warzywa i owoce z dużą zawartością witaminy C. Zatem przypomnijmy sobie o kiszonej kapuście, ogórkach, cebuli (dodawanej do surówek). Dużo witaminy C znajdziemy również w brokułach, kalafiorze, papryce czerwonej, pomidorach, grejpfrutach, mandarynkach. Do sałatek, zup - wszędzie, gdzie się da, używajmy natki pietruszki. Dużą rolę w budowaniu odporności organizmu mają również takie pierwiastki, jak cynk i selen (a w czasie choroby potrafią skrócić jej przebieg nawet o połowę). Najwięcej znajdziemy ich w produktach zbożowych z mąki razowej, mięsie, nasionach strączkowych, rybach morskich, otrębach i kiełkach.
Smutki precz
W okresie wiosennym, kiedy jesteśmy bardzo zmęczeni zimą, a zapasy witamin w naszym organizmie topnieją błyskawicznie, często odczuwamy na sobie przykre skutki wiosennego przesilenia. Obniża nam się nastrój, ogarnia apatia i opadamy z sił. Aby złagodzić te objawy i nie dać się wiosennym smutkom, warto pamiętać to tym, żeby jak najwięcej w tym okresie dostarczać organizmowi witaminy z grupy B, które mają działanie antydepresyjne i pomogą zwalczyć smutki i chandrę. Witaminę B znajdziemy w mleku i jego przetworach, pieczywie razowym, zielonych warzywach liściastych, a także w orzechach i jajach.
