Wielu z nas wciąż pozostaje przy tradycyjnym, ręcznym sposobie zmywania naczyń. Jeśli należysz do tej grupy, przeczytaj, co warto wiedzieć o takim sposobie mycia.

Brud to mieszanina - białka, tłuszczów, cukrów i innych związków, a także pył, kurz, bakterie...

A mycie służy temu, by wszelkie brudy usunąć. Podczas procesu mycia dochodzi do rozpuszczenia w wodzie związków takich jak cukry, sole itp., usunięcia tłuszczu.

Aby pozbyć się zabrudzeń na naczyniach niezbędne jest ich czyszczenie, które chroni przed rozprzestrzenianiem się mikroorganizmów, a także chroni naczynia przed zniszczeniem i przywraca je do stanu używalności.

Sama woda sobie nie poradzi

Wiemy, że woda nie rozpuszcza tłuszczu, dlaczego? Odpowiedzialne za taki stan rzeczy jest zjawisko zwane napięciem powierzchniowym, powstającym w wyniku przyciągania cząsteczek. Napięcie powierzchniowe powoduje, że ciecz wykazuje tendencję do tworzenia okrągłych kropel i zlewania się tych kropel między sobą.

Dlatego do zmywania naczyń dodajemy substancje myjące, które obniżają napięcie powierzchniowe i pozwalają usunąć tłuszcz.